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【◇登録商標◇特選黒毛和牛のひつまぶし】肉・米・垂れすべてにこだわった名物をぜひご堪能下さいませ。
2,990円(税込)
厳選した素材で作り上げる「黒毛和牛ひつまぶし」お米は契約農家で作る「ハツシモ」味の決め手となる垂れは溜まり醤油から作る特製垂れ。やや甘口の垂れは肉の甘みと絶妙に絡み合い、大粒で弾力のあるハツシモが最高の引き立て役となります。必食の逸品です。
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黒毛和牛薄造り黄身ユッケ風
1,690円(税込)
じっくり低温調理した、サシがしっかり入った和牛を薄造りに。さらに秘伝の自家製垂れと、こだわりの卵黄で。牛肉の旨味に甘味をしっかりと楽しめる一品です。
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各種コース料理あります（120分飲み放題付） 6500円（税込）から
6500円（税込）から
名物「特選 黒毛和牛ひつまぶし」と和牛しゃぶしゃぶ、旬菜旬魚を使用しました。素材の味を活かしたコースです。接待や顔合わせなど良き日に。120分(0s90分)飲み放題にもできます。
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黒毛和牛と鰻のひつまぶし
名物の黒毛和牛ひつまぶしに、特上鰻を乗せた贅沢なひつまぶしです。甘辛のタレとお肉、鰻で口福と満たされます。
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デザートも美味しい
和三盆糖と拘りの卵黄、生乳から作るカタラーナ。黒毛和牛ひつまぶしを食べつつ、美味しいお酒を飲んだ後にはデザートを是非どうぞ。
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湯葉豆腐の生雲丹乗せ
810円(税込)
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祖父江銀杏の塩炒り
800円(税込)
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とろサーモンのユッケ
950円(税込)
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北海蛸の酢の物
780円(税込)
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合鴨ロース 木の子ソテー
870円(税込)
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特大椎茸の二身揚げ
820円(税込)
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秋鮭のフライ 自家製タルタル添え
980円(税込)
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蓮根チップ
690円(税込)
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和牛時雨の出汁茶漬け
780円(税込)
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紅茶のシフォンケーキ
690円(税込)
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朝締め鮮魚 お造里盛り合わせ
一人前 1145円
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お任せお晩菜盛り合わせ
1,100円(税込)
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生湯葉のお刺身 いくら出汁醤油漬け
860円(税込)
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青森産岩もずくとクラゲの出汁ポン酢
840円(税込)
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ポテトサラダ 煮玉子天ぷら添え
840円(税込)
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近海鮮魚のお造り サラダ仕立て
1,390円(税込)
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絹豆腐と湯葉、ルッコラとクレソンのサラダ
860円(税込)
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飛騨豚ロースの塩麹炙り 焼き野菜添え
1,390円(税込)
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黒毛和牛ローストビーフ
1,940円(税込)
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特選黒毛和牛の薄造り 黄身ユッケ風
1,690円(税込)
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黒毛和牛ステーキ 雲丹添え銀餡
2,490円(税込)
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黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ 一人前
1,990円(税込)
※二人前より承ります。※追加肉：1890円(税込)
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半熟煮玉子 天麩羅 一ヶ
290円(税込)
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京生麩の揚げ浸し
790円(税込)
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坊ちゃん南瓜の葛餅
790円(税込)
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丸茄子の味噌田楽
700円(税込)
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含め牛蒡の二種揚げ
820円(税込)
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のし烏賊の天ぷら
690円(税込)
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本日の酒蒸し
890円(税込)
※内容はご注文時にお問い合わせください。
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鰻と牛蒡の柳川風
1,490円(税込)
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富山産白海老の素揚げ
840円(税込)
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鰈の柚庵焼き
980円(税込)
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活〆海老の天麩羅 マヨネーズソース 二尾
590円(税込)
※追加一尾：290円(税込)
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特選黒毛和牛のひつまぶし
2,990円(税込)
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特選黒毛和牛と鰻のひつまぶし
3,490円(税込)
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ニ八の素そば 温/冷
690円(税込)
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出汁茶漬け 南高梅青紫蘇天
740円(税込)
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出汁茶漬け 真鯛の漬け
740円(税込)
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出汁茶漬け 南高梅
690円(税込)
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和三盆カタラーナ
740円(税込)
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もっちり杏仁豆腐
590円(税込)
※ソースは季節により変わります
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アイス最中 京ほうじ茶
540円(税込)
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アイス最中 宇治抹茶
540円(税込)
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アイス最中 知覧紅茶
540円(税込)
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個室は2名様から12名様とあります。3列のテーブルを使い最大36名様まで御対応出来ます。
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入口のディスプレイ。希少なお酒の十四代七垂二十貫や龍月、極上諸白や、而今、新政の限定酒など、実際ご提供しているお酒です。
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接待や大切なプライベートシーンでもお任せ下さい。ゆとりのある掘りごたつ個室でご案内できます。
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ゆとりのある掘りごたつ個室
掘りごたつ個室は、2名様から最大で36名様まで。各種宴会も、別邸はゆとりのある席でご案内できます。
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プレミアム飲み放題は圧巻
プレミアム飲み放題は圧巻の内容です。エビスビール、国産ウイスキー、芋焼酎魔王、日本酒のラインナップも自慢です。
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テーブル4名様 × 3
テーブル席は連結できます。最大10名様でご用意できます。
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テーブル4名様 × 2
ソファーボックス席
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掘りごたつ個室2名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
2名様 掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室2名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
2名様 掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室4名様 × 4
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
4名様 掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室6名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
6名様 掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室12名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
12名様 掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室24名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
24名様 掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室36名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
36名様 掘りごたつ個室
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貸切18名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
入って右側のテーブル席の区画で貸切できます。
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入り口正面。左側にデジタルサイネージがあります。
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雅じゃぽシンフォニー豊田ビル店からご来店された時の角度
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モード学園さんスパイラルタワーからご来店された時の角度
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特撰黒毛和牛のみを使用
A5等級の黒毛和牛を使用。更に厳選して自慢の黒毛和牛ひつまぶしに。赤身の旨味,脂の甘味を愉しめます
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拘りのドリンク揃えてます
ウイスキーは山崎,白州,竹鶴あります。日本酒は十四代や田酒,黒龍,新政など希少なお酒も。
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個室で御接待や商談も◎
大切なお食事会、接待、記念日にも最適。もちろん会社宴会にも対応できるお席をご用意しております！
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豪華なコース料理
名物の特選黒毛和牛ひつまぶしに、旬菜旬魚の数々。割烹料理をリーズナブルにご提供します。
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団体個室は12~36名様まで
掘りごたつ個室は最大36名様まで御対応できます。また10~18名様までのテーブル席もあります。
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豪華な飲み放題メニュー
プレミアム飲放は驚きのラインナップ。ヱビス樽生に、国産ウイスキー、焼酎、地酒は圧巻の内容！
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希少な国産ウイスキー
山崎,白州,知多,竹鶴に。今やなかなか手に入らないウイスキーも雅じゃぽ別邸にあります。プレミアム飲み放題には、イチローズモルトに話題の倉吉も！
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日本酒は驚きのラインナップ。
スタンダードな日本酒から季節限定や希少なお酒が愉しめます。田酒の純米大吟醸、新政x-type、十四代は七垂二十貫、勝駒、風の森など利酒師の資格を持つ店長のおすすめ酒も。
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絶品エビス~速達生~
640円(税込)
クリーミー、クリア、コールドの3Cをパーフェクトに合格し絶品と名付けて良いとサッポロビールから認定された樽生ビールです。
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サントリーウイスキー(45ml)
1.5oz 1200円~
サントリーウイスキーの山崎、白州、知多。ウイスキーロックに,ハイボールが愉しめます。
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凍結果実のサワー
640円(税込)
凍結させた果実をゴロゴロっと入れました。果実も一緒に楽しんで下さい。
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雅じゃぽ別邸 落ち着いた上質空間で贅沢ランチ
特選黒毛和牛のひつまぶしを始め、3種類の御膳と単品メニューをご用意致しました。ゆったりと流れる別邸の空間でごゆるりとランチをお楽しみください。
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ランチドリンクはお得にお頼み頂けます。
ソフトドリンクは勿論、特別なラインナップでお酒もご用意しております。是非、ご接待や少し贅沢なお食事は『雅じゃぽ別邸』にお任せください。
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特選黒毛和牛のひつまぶし御膳
2,990円(税込)
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特選黒毛和牛と鰻のひつまぶし御膳
3,490円(税込)
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本日の焼魚御膳
1,650円(税込)
