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【◇登録商標◇特選黒毛和牛のひつまぶし】肉・米・垂れすべてにこだわった名物をぜひご堪能下さいませ。
2,990円(税込)
厳選した素材で作り上げる「黒毛和牛ひつまぶし」お米は契約農家で作る「ハツシモ」味の決め手となる垂れは溜まり醤油から作る特製垂れ。やや甘口の垂れは肉の甘みと絶妙に絡み合い、大粒で弾力のあるハツシモが最高の引き立て役となります。必食の逸品です。
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黒毛和牛薄造り黄身ユッケ風
1,690円(税込)
じっくり低温調理した、サシがしっかり入った和牛を薄造りに。さらに秘伝の自家製垂れと、こだわりの卵黄で。牛肉の旨味に甘味をしっかりと楽しめる一品です。
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各種コース料理あります（120分飲み放題付） 6500円（税込）から
6500円（税込）から
名物「特選 黒毛和牛ひつまぶし」と和牛しゃぶしゃぶ、旬菜旬魚を使用しました。素材の味を活かしたコースです。接待や顔合わせなど良き日に。120分(0s90分)飲み放題にもできます。
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黒毛和牛と鰻のひつまぶし
名物の黒毛和牛ひつまぶしに、特上鰻を乗せた贅沢なひつまぶしです。甘辛のタレとお肉、鰻で口福と満たされます。
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デザートも美味しい
和三盆糖と拘りの卵黄、生乳から作るカタラーナ。黒毛和牛ひつまぶしを食べ美味しいお酒を飲んだ後には、是非デザートを是非どうぞ。
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ホタル烏賊と筍の酢味噌
840円(税込)
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鰆のカルパッチョ
940円(税込)
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桜鯛のみぞれ和え
780円(税込)
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とろサーモンのユッケ
950円(税込)
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サーモンと春キャベツの包揚げ
920円(税込)
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湯葉豆腐の生雲丹乗せ
810円(税込)
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北海蛸の酢の物
780円(税込)
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合鴨ロース 木の子ソテー
870円(税込)
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蓮根チップ
690円(税込)
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和牛時雨の出汁茶漬け
780円(税込)
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紅茶のシフォンケーキ
690円(税込)
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朝締め鮮魚 お造里盛り合わせ
一人前 1145円
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お任せお晩菜盛り合わせ
1,100円(税込)
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生湯葉のお刺身 いくら出汁醤油漬け
860円(税込)
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青森産岩もずくとクラゲの出汁ポン酢
840円(税込)
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ポテトサラダ 煮玉子天ぷら添え
840円(税込)
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近海鮮魚のお造り サラダ仕立て
1,390円(税込)
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絹豆腐と湯葉、ルッコラとクレソンのサラダ
860円(税込)
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飛騨豚ロースの塩麹炙り 焼き野菜添え
1,390円(税込)
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黒毛和牛ローストビーフ
1,940円(税込)
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特選黒毛和牛の薄造り 黄身ユッケ風
1,690円(税込)
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黒毛和牛ステーキ 雲丹添え銀餡
2,490円(税込)
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黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ 一人前
1,990円(税込)
※二人前より承ります。※追加肉：1890円(税込)
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半熟煮玉子 天麩羅 一ヶ
290円(税込)
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京生麩の揚げ浸し
790円(税込)
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坊ちゃん南瓜の葛餅
790円(税込)
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丸茄子の味噌田楽
700円(税込)
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含め牛蒡の二種揚げ
820円(税込)
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のし烏賊の天ぷら
690円(税込)
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本日の酒蒸し
890円(税込)
※内容はご注文時にお問い合わせください。
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鰻と牛蒡の柳川風
1,490円(税込)
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富山産白海老の素揚げ
840円(税込)
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鰈の柚庵焼き
980円(税込)
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活〆海老の天麩羅 マヨネーズソース 二尾
590円(税込)
※追加一尾：290円(税込)
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特選黒毛和牛のひつまぶし
2,990円(税込)
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特選黒毛和牛と鰻のひつまぶし
3,490円(税込)
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ニ八の素そば 温/冷
690円(税込)
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出汁茶漬け 南高梅青紫蘇天
740円(税込)
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出汁茶漬け 真鯛の漬け
740円(税込)
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出汁茶漬け 南高梅
690円(税込)
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和三盆カタラーナ
740円(税込)
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もっちり杏仁豆腐
590円(税込)
※ソースは季節により変わります
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アイス最中 京ほうじ茶
540円(税込)
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アイス最中 宇治抹茶
540円(税込)
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アイス最中 知覧紅茶
540円(税込)
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個室は2名様から12名様とあります。3列のテーブルを使い最大36名様まで御対応出来ます。
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入口のディスプレイ。希少なお酒の十四代七垂二十貫や龍月、極上諸白や、而今、新政の限定酒など、実際ご提供しているお酒です。
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接待や大切なプライベートシーンでもお任せ下さい。ゆとりのある掘りごたつ個室でご案内できます。
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ゆとりのある掘りごたつ個室
掘りごたつ個室は、2名様から最大で36名様まで。各種宴会も、別邸はゆとりのある席でご案内できます。
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プレミアム飲み放題は圧巻
プレミアム飲み放題は圧巻の内容です。エビスビール、国産ウイスキー、芋焼酎魔王、日本酒のラインナップも自慢です。
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テーブル4名様 × 3
テーブル席は連結できます。最大10名様でご用意できます。
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テーブル4名様 × 2
ソファーボックス席
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掘りごたつ個室2名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
2名様 掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室2名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
2名様 掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室4名様 × 4
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
4名様 掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室6名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
6名様 掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室12名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
12名様 掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室24名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
24名様 掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室36名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
36名様 掘りごたつ個室
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貸切18名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
入って右側のテーブル席の区画で貸切できます。
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入り口正面。左側にデジタルサイネージがあります。
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雅じゃぽシンフォニー豊田ビル店からご来店された時の角度
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モード学園さんスパイラルタワーからご来店された時の角度
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特撰黒毛和牛のみを使用
A5等級の黒毛和牛を使用。更に厳選して自慢の黒毛和牛ひつまぶしに。赤身の旨味,脂の甘味を愉しめます
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拘りのドリンク揃えてます
ウイスキーは山崎,白州,竹鶴あります。日本酒は十四代や田酒,黒龍,新政など希少なお酒も。
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個室で御接待や商談も◎
大切なお食事会、接待、記念日にも最適。もちろん会社宴会にも対応できるお席をご用意しております！
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豪華なコース料理
名物の特選黒毛和牛ひつまぶしに、旬菜旬魚の数々。割烹料理をリーズナブルにご提供します。
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団体個室は12~36名様まで
掘りごたつ個室は最大36名様まで御対応できます。また10~18名様までのテーブル席もあります。
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豪華な飲み放題メニュー
プレミアム飲放は驚きのラインナップ。ヱビス樽生に、国産ウイスキー、焼酎、地酒は圧巻の内容！
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希少な国産ウイスキー
山崎,白州,知多,竹鶴に。今やなかなか手に入らないウイスキーも雅じゃぽ別邸にあります。プレミアム飲み放題には、イチローズモルトに話題の倉吉も！
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日本酒は驚きのラインナップ。
スタンダードな日本酒から季節限定や希少なお酒が愉しめます。田酒の純米大吟醸、新政x-type、十四代は七垂二十貫、勝駒、風の森など利酒師の資格を持つ店長のおすすめ酒も。
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絶品エビス~速達生~
640円(税込)
クリーミー、クリア、コールドの3Cをパーフェクトに合格し絶品と名付けて良いとサッポロビールから認定された樽生ビールです。
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サントリーウイスキー(45ml)
1.5oz 1200円~
サントリーウイスキーの山崎、白州、知多。ウイスキーロックに,ハイボールが愉しめます。45mlで贅沢な味わいです。
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凍結果実のサワー
640円(税込)
凍結させた果実をゴロゴロっと入れました。果実も一緒に楽しんで下さい。甘すぎないナチュラルな美味しさです。
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お昼は、完全ご予約制の10名様からご対応します。
各コース料理をお選びください。4500円から1万円程のご予算でお作りいたします。
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飲み放題、単品ドリンクとお選び出来ます。
飲み放題は、充実ラインナップ！飲み放題なしでご用意ももちろん出来ます。
